اولتراتک 10-121 MR یک چاقو کشویی از شرکت مایکروتک است که طراحی شده است تا برای کارهای مختلفی مانند پوست کردن میوه، خرد کردن سبزیجات و گوشت و موارد دیگر استفاده شود. این چاقو از جنس فولاد ضد زنگ ساخته شده است که باعث می شود مقاومت بیشتری در مقابل خوردگی و خش داشته باشد.